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失眠，已经成为现代人常见的烦恼，也是降低幸福感的原因之一。对很多人来说，只要能睡上一夜好觉，幸福指数就会大幅度提升。

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但是，无论吃什么“安眠”保健品，无论换什么床垫、枕头，甚至每天坚持运动，躺在床上还是辗转反侧，或者夜醒频频，或者凌晨醒来就再难入睡。如果是这种情况，建议你思考一下有没有以下这个导致失眠的原因：主食吃得太少，特别是晚餐少吃或不吃主食。

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虽然有关营养素与失眠之间关系的研究结果不一，但碳水化合物与入睡速度、睡眠时间、睡眠连续性和睡眠阶段之间有关，已有多项研究证实。也有研究提示，中国北方吃大量主食的膳食模式与较低的失眠风险相关联。一项随机对照研究发现，晚间运动之后增加碳水化合物供应，和运动后不吃碳水化合物相比，能非常有效地提升入睡效果和睡眠质量。

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晚间避免过多蛋白质，而适度摄入淀粉类食品，更有利于“安神”和睡眠。不吃主食或吃得太少反而不利于瘦身。其实，合理吃主食，是有利于预防肥胖的。

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一方面，少吃主食不等于能变瘦。首先，因为能量供应不足，身体就会想办法“节能”，让你无精打采，减少消耗。就算你强迫自己运动，运动之后也会感觉特别疲劳。其次，因为要维持血糖稳定，身体代谢压力增大。要想办法拆东墙补西墙，拆解肌肉蛋白质来合成葡萄糖，不仅额外消耗 B 族维生素，额外消耗能量，而且加重肝脏和肾脏的负担。这样也会让你感觉疲劳。

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第二方面，少吃主食不等于能降低热量摄入。好吃的肉类基本上不可能是低脂的，因为低脂的肉一定会“柴”。柔嫩多汁又香浓可口的肉，几乎都是高脂肪的。所以，加肉减饭的策略，并不能降低总热量摄入。你少吃米饭省下的热量，被换成了菜里的糖和脂肪，营养价值更低，更促进发胖。过多的脂肪和蛋白质还会影响肠道菌群平衡，也不利于胰岛素敏感性。

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第三方面，少吃主食不等于能有效控糖。很多人因为想控糖，晚上严格限制主食，但这样做可能引起夜间低血糖，次日早上的空腹血糖水平反而会升高，上午的血糖波动也会增大。头天晚上吃够主食之后，第二天反而会看到血糖水平更为稳定。

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最后，少吃主食影响睡眠本身，也是促进发胖的可能原因之一。失眠或睡眠不足与肥胖的关联已经得到学界的广泛认可。同时，失眠和睡眠不足会引起白天精力不足，运动意愿下降，进一步促进肥胖。

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必须说明，吃够主食，绝不意味着可以随心所欲地吃甜食、吃油炸食品、吃营养价值很低的淀粉食品。 在正常吃主食的基础上，提高膳食的质量才是关键。研究发现，和高糖饮食相比，吃传统淀粉主食、纳入全谷杂粮的主食、含有丰富新鲜蔬果的膳食，更有利于睡眠质量。

来源：科普中国 漫画：杨仕成潜山县股票配资

发布于：四川省

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